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烟台老年痴呆患者饮食的六大原则

  饮食是我们人体所需最重要的部分,一日三餐,餐餐不可缺。随着人们生活水平的进步,对饮食的要求也是越来越多,也渐渐的从饮食方面研究养生,预防疾病,补充所需能量,提高身体免疫力等,特别是痴呆病人,在饮食方面更需注意。

老年痴呆患者饮食的六大原则

  老年痴呆患者饮食的六大原则

  1、避免用铝制的容器和锅烹饪食物;相反的,选用不锈钢或铸铁材质的烹饪用具。尽管铝元素对大脑功能的影响仍处于调查阶段,但初步研究数据表明它可能会导致认知问题。

  2、避免服用含有铁元素和铜元素的复合维生素片,除非另有医嘱。大部分人通过饮食就能获得足够量的这两种金属元素,对它们摄取过量反而会造成认知功能障碍。

  3、蔬菜、豆类、水果和全粒谷物应当成为饮食方案中的主食。这些食物含有丰富的、能够对大脑功能起到保护作用的维生素和矿物质,如维生素B6和叶酸。“芝加哥健康与老龄化研究”发现:对果蔬的摄入量较高与认知功能下降的风险降低之间存在相关性。以植物性饮食为主的饮食方案还能降低人们患上肥胖症和II型糖尿病的风险,这两种疾病都对老年痴呆病的发病起到了影响作用。

  4、服用维生素B12营养补剂。获取足量的这种B族维生素(每日约2.4微克,它存在于动物性食品和强化食品中)有助于降低人体内同型半胱氨酸的含量,这种氨基酸与认知功能障碍之间存在关联。牛津大学的学者选取了一群体内同型半胱氨酸含量较高的老年,他们都存在记忆问题。服用维生素B12营养补剂改善了他们的记忆力,减轻了大脑萎缩。如果你的年龄在50岁以上或是遵循植物性食物为主的饮食方案,服用这种B族维生素就显得格外重要。

  5、将对饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量减少到最低程度。这些“坏”脂肪会增加血液中的胆固醇水平,刺激具有危险性的β-淀粉样蛋白斑块在大脑中生成,它是老年痴呆病的一个典型标志。“芝加哥健康与老龄化研究”显示:对饱和脂肪摄入量最多的人患上老年痴呆病的风险会增加3倍。

  6、每天获取约5毫克的维生素E。这种抗氧化剂与人们患老年痴呆病的风险降低之间存在关联,它可以通过食用少量坚果或植物种子而很容易地获取到,或是吃芒果、木瓜、鳄梨、番茄、红甜椒、菠菜、强化面包和谷物。巴纳德博士建议人们从饮食来源中获取维生素E,服用营养补剂形式的维生素E似乎无法提供相同的功效。

  经颅磁治疗仪通过输出特定能量的负极性重复性交变电磁,直接透过颅骨达到脑内较深层组织,作用在脑细胞和中枢神经上,使细胞带电量增加,携氧能力增强,改善脑细胞的代谢环境,增加代谢酶活性,使受损的脑细胞代谢加快,增加损伤细胞的可修复性。干扰和抑制异常脑电、脑磁的发生和传播,使脑电活动能力增强,促进脑功能的恢复,从而达到治疗和改善疾病。